Serveres med dressing.
Melon m. seranoskinke
Serveres på salatbund m. citronsaft.
Varmrøget laks
Serveres på salatbund m. dilddressing.
Grønsagssupper
Vælg mellem: Blomkålssuppe m. bacon, Aspargessuppe m. friske asparges, Jordskokkesuppe m. purløgsdressing eller Porrer/Kartoffelsuppe m. bacon.
Klar suppe
Vælg mellem Oksekøds – Oksehale- eller Hønsekødsuppe.
Tarteletter
Høns i asparges toppes op med rejer.
Rejecocktail
Håndpillede rejer, salat, dressing, citron og asparges.
Fisketallerken
Lakserulle med urtecreme, tundip på pestobund, chillimar og tigerrejer.